菠菜菜鱼是一道既营养丰富又富有创意的美食，尤其适合孩子们食欲不振时享用。想知道怎么做出让全家都爱的菠菜菜鱼吗？那就跟着我一起来看看吧！

材料准备

在开始之前，我们先准备好做菠菜菜鱼需要的材料。菠菜是这道菜的主角，一定要新鲜的哦！顺带提一嘴，还需要面粉、盐、橄榄油，还有一些装饰用的芝士片、橙子皮和海苔。你可能会想，海苔和橙子皮怎么用在一起？慢慢往下看，你就会发现它们的奇妙之处！

步骤一：焯菠菜

开门见山说，我们需要把菠菜用水焯熟。将新鲜的菠菜放入开水中，等它变得鲜艳的绿色时，就可以捞出来了。这一步很重要，由于焯水可以去除菠菜的涩味。你会发现，焯熟的菠菜闻起来特别好。接下来，把焯好的菠菜用榨汁机打成纯汁。如果没有榨汁机，也可以手动剁细。这里的小技巧，你可以加入一点水，这样容易打成汁。

步骤二：制作菠菜饼

打好的菠菜汁是时候发挥魔力了！我们将菠菜汁倒入一个碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。面团太干的话，别忘了再加点水哦。接着，在平底锅里抹上一层薄油，倒入面糊，摊成饼，煎至两面金黄。煎好的菠菜饼，有着诱人的香气，让人忍不住想尝一口。

步骤三：形状与装饰

现在是做鱼的时候啦！我们可以从煎好的菠菜饼中剪下鱼的形状，其实很简单，只需要把其中一块擀成鱼的形状，而另一块可以刻出鱼的尾巴。接着，用芝士片剪成小圆形，作为鱼的眼睛，既好看又增加了奶香味。接下来，橙子皮出场啦！用橙子皮剪出鱼的嘴巴，接着用海苔剪出鱼鳍的纹路，真的是越做越好玩了。

步骤四：最终的点缀

一切都准备好后，我们可以将各种食材拼在一起，看看你的小鱼在盘子里是多么生动。为了让鱼看起来更有动感，用沙拉酱在周围画出波浪的形状，仿佛它正要游入海洋。这道菠菜菜鱼不仅好吃，而且超级好看，拍照发朋友圈简直是必备！

拓展资料

菠菜菜鱼的行为其实并不复杂，关键在于用心去做。融合了丰富的色彩和营养，让这道菜既能吸引孩子们的注意，也能让他们爱上吃蔬菜。还在等什么？赶快动手试试吧！你会发现，做菜原来也可以这么有趣，家大众一定会由于你这道菠菜菜鱼而赞不绝口！