12月温暖时节美味家常菜谱推荐,让你一周不发愁!
进入12月,冬天的寒意逐渐降临,这时候,大众的饮食也该做一些调整了。别担心,今天我给大家推荐7道时令家常菜,只需简单几步,就能让你在这个寒冷的季节里,吃得健壮又温暖。让我们一起来看看吧!
一、葱烧豆腐——温暖滋养
冬季,豆腐是一种很不错的选择。它不仅补充优质蛋白质,还能帮助我们驱寒。葱烧豆腐的行为其实很简单哦!开门见山说,将大葱切片,准备好黄豆酱、生抽、白糖和淀粉混合的调料。接着,把豆腐煎至两面金黄,再将葱片炒香,最终将豆腐和调料一起翻炒,让豆腐吸收浓郁的葱香味。喜欢豆腐的朋友,这道菜完全不能错过!
二、粤式葱油鸡——滋补又美味
在这个季节,吃点鸡肉是个不错的主意。粤式葱油鸡营养丰富、肉质鲜嫩,制作起来其实不麻烦。开头来说处理三黄鸡,加入洋葱、葱、姜和少量酒盐腌制。简单煮熟后,再淋上自制的葱油和蒸鱼豉油,就可以享用了,鸡肉滑嫩,完全让你一口接着一口!
三、荤炒萝卜丝——爽脆解腻
俗话说“萝卜上市,郎中下市”,冬天吃萝卜特别好。把白萝卜切成丝,和五花肉、姜、蒜一起炒,连红椒都加入其中。这道菜香脆可口,还能解腻,特别适合搭配米饭。有没有想过,简单的食材怎样能结合出如此美味的风味呢?
四、干煸花菜——香浓开胃
花菜不仅营养丰富,还可以做出许多美味的菜肴。干煸花菜是一道经典的菜式。将花菜炒至微微变黄,再与五花肉、大蒜和干辣椒一同炒香,让花菜吸满了油脂的浓香。这样的搭配,完全让你的味蕾得到满足,喜欢清爽口感的你,一定不能错过!
五、辣椒擂皮蛋——开胃小菜
这一道湖南的小菜相信吃过的人都知道它的美味。用辣椒与皮蛋结合,不仅色泽诱人,味道也非常赞。简单的步骤中,将辣椒烤香,与蒜、豆豉、一同翻炒,再加入皮蛋,淋上生抽调味,瞬间就能激发你的食欲。试试看,你会爱上这个辣味十足的搭配!
六、酸辣肚丝汤——开胃暖身
冬天,来一碗热腾腾的酸辣肚丝汤,完全能让你暖和起来!准备好猪肚丝、木耳、黄花菜等和调料一起煮,浓郁的酸辣味,会让你瞬间舒畅。无论是作为主食,还是小菜,都非常合适。
七、猪头肉炒香干——下酒绝配
最终,分享一道特别适合下酒的猪头肉炒香干。将卤好的猪头肉和香干同行炒,再加入蒜末和小米椒提味,轻松就能吃出浓郁的风味。这样一盘下去,简直是与酒的绝配。
这些都是我为大家推荐的7道适合12月的家常菜,不仅简单易做,还能完美应对寒冷的天气。动手试试看,让这个冬天的饮食既温暖又美味吧!你觉得哪道菜的行为最吸引你呢?