在家做菜，大家是不是都希望能试试新鲜的行为呢？今天就来聊聊冬瓜版松鼠鱼的行为，既能让你在厨房大显身手，又不用担心太复杂的步骤。准备好了吗？让我们开始吧！

材料准备：简单易得的新鲜食材

开门见山说，准备材料是最重要的。做冬瓜版松鼠鱼需要的食材其实不多，主要有：一条新鲜的鱼（草鱼或鲫鱼都可以），两块冬瓜，姜蒜各适量，还有一些小米辣和葱。其实冬瓜非常便宜，而且营养丰富，搭配起来又不失为一道色香味俱佳的家常菜。

小贴士

在选择鱼的时候，建议选择新鲜的活鱼，这样做出来的鱼肉会更加鲜嫩，口感也会更好。冬瓜买的时候，尽量选择表皮光滑、没有瑕疵的冬瓜哦。

制作步骤：简单几步，轻松上手

1. 鱼的处理：开门见山说，将鱼处理干净，去掉内脏和鳞片，切成自己喜欢的形状。如果你想让鱼的卖相更好一点，可以从鱼身两侧划几刀，待会容易入味。

2. 冬瓜准备：将冬瓜洗净去皮，切成厚片，放在一旁备用。其实冬瓜不仅味道鲜美，还能中和鱼的腥味。

3. 炒香鱼骨：鱼处理完后，先把鱼骨用油煎炸至微金黄，再加入姜蒜和小米辣翻炒，出香味。这个步骤大家一定要耐心哦，香味四溢的关键就靠它了！

4. 冬瓜焖煮：接下来，把之前准备好的冬瓜放入锅中，稍微炸一下去除水分，接着加入鱼骨一起翻炒，加入适量的水，焖煮15分钟，让冬瓜吸收鱼的鲜味。

5. 调味及装盘：最终，加入盐调味，再撒上葱花，这样就完成了冬瓜版松鼠鱼的行为。出锅的时候，香气扑鼻，心情都跟着好起来了！

：轻松享用的家庭美食

怎么样，这道冬瓜版松鼠鱼是不是很简单呢？而且做好之后的成品，不光好吃，还特别有营养！这道菜不仅适合家庭聚餐，也非常适合日常的快手菜。你也可以根据自己的口味，加入一些其他的调味料，比如辣酱或者豆瓣酱，增加风味。

如果你还有其他的难题或者需要更多菜谱，可以随时问我哦！记得试试这道冬瓜版松鼠鱼的行为，让你的每一餐都充满惊喜！