二斤左右鱼的做法大全，家庭美味轻松搞定

二斤左右鱼的行为大全，家庭美味轻松搞定

在家做鱼的想法可千万不要打退堂鼓！你知道吗？二斤左右的鱼其实非常适合家庭烹饪，无论是清蒸、红烧还是炸制，都能做出令人垂涎的美味。今天我们就来分享一些简单又实用的二斤左右鱼的行为大全，让你轻松在家做出五星级的鱼！

清蒸鱼，简单又健壮

开门见山说，我们来聊聊清蒸鱼。这是一种保留鱼肉原汁原味的好技巧，非常适合家里有小朋友的家庭。准备材料：二斤左右的新鲜鱼（草鱼、鲈鱼都可以）、姜片、葱、盐、料酒和蒸鱼豉油。

开门见山说，处理好鱼，鱼鳞和内脏一定要清理干净哦！接着用盐和料酒腌制15分钟，去腥。将鱼放在盘子上，放上姜片和葱，接着水开后蒸约8-12分钟，具体看鱼的大致。蒸好后，淋上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花，瞬间就美味得让人流口水了！你准备好试试了吗？

红烧鱼，味浓更入味

如果你喜欢重口味，红烧鱼完全是个不错的选择。制作时，你需要：二斤左右的鱼（可以用鲤鱼、黄鳝等）、生姜、大葱、食用油、酱油、料酒、糖、盐及少许水。

开门见山说，处理鱼，同样的，清理干净哦！接着热锅凉油，把鱼放进去煎至两面金黄。接下来，加入切好的姜片、大葱，闷出香味。接着加入料酒、酱油、糖和盐，最终加入没过鱼身的水，转小火慢炖20分钟。等汤汁收浓后，再次翻动一下，别忘了将鱼的小肚子浇上浓汁，精华都在里面呢！红烧鱼的香气飘散开来，家人完全会爱上这道菜！

香炸鱼，外酥里嫩

对于那些爱吃炸食的小伙伴，香炸鱼也是一绝！这道菜的步骤可能稍微复杂一点，但结局完全值得。需要准备的材料有：二斤左右的鱼（建议用草鱼或者鲫鱼）、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、食用油。

开头来说将鱼处理好，剁成厚片，加入盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。打散鸡蛋，准备一碗淀粉。将腌好的鱼片先裹鸡蛋，再裹淀粉。接着在热油中炸至两面金黄，外酥里嫩，真是让人欲罢不能啊！可以搭配自制的蒜蓉酱，完全美味。

炖鱼汤，营养丰富

最终我们来看一道非常适合秋冬季节的鱼汤。所需材料有：二斤左右的鱼（可以选择草鱼、黑鱼）、姜片、葱、盐及适量的清水。

鱼先清理干净，切段，放入清水中焯水去腥。锅中放油，煸香姜片和葱段后，加入焯过水的鱼段，炒至变色。接着加入足量的清水，煮开后撇去浮沫，加入盐调味，小火慢炖30分钟。这道鱼汤不仅美味，还能增强身体的免疫力，很适合家庭分享哦。

小编归纳一下

看完这些简单又美味的二斤左右鱼的行为，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？无论是哪种行为，都能让你的餐桌变得丰富多彩。感谢你的阅读，希望你能尝试这些行为，享受美味，分享给身边的朋友吧！如果你还有其他精妙的行为，也欢迎分享哦！