我们都知道维生素对人体至关重要，缺了它们，身体就会出现各种难题。今天我们就来谈谈维生素B12的影响、功能以及可能存在的副影响。

维生素B12在食物中与蛋白质结合，进入我们的消化道后，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的影响下被释放，并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合，形成维生素B12-IF复合物，在回肠被吸收。这种维生素的贮存量很少，大约只有2~3mg在肝脏，主要通过尿和胆汁排出。

关于维生素B12的功效，主要有下面内容几点：

1. 促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能保持正常情形，预防恶性贫血。

2. 维护神经体系健壮，以辅酶的形式存在，增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

维生素B12也存在一些副影响。有些病人可能对该品有过敏反应，甚至可能出现过敏性休克。过量的维生素B12也会产生毒副影响，如哮喘、荨麻疹、湿疹等过敏反应，以及神经兴奋、心前区痛和心悸等症状。过量的维生素B12还可能导致叶酸的缺乏。

维生素B12的具体影响包括：

1. 用于治疗贫血症，如巨幼红细胞性贫血。

2. 在体内转化为甲基钴胺和辅酶B12，产生药理活性，发挥抗贫血影响。

关于使用维生素B12，我们需要注意下面内容几点：

1. 用药期间可能会出现低血钾、高尿酸血症等不良反应，如有较严重的不良反应，需及时停药并就医。

2. 维生素B12有升高尿酸的影响，痛风患者使用此药物可能诱发痛风，因此需监测相应的临床症状。

3. 对于神经体系损害的患者，在诊断没有明确之前不建议使用维生素B12，以免掩盖急性的临床症状和表现。

维生素B12还有下面内容功效：

1. 维持造血功能：促进体内的红细胞发育和成熟，保持正常的造血功能。

2. 增加叶酸利用率：进步叶酸利用率，促进蛋白质和脂肪以及碳水化合物代谢。

3. 活化氨基酸：有利于体内的蛋白质合成，对婴幼儿的发育和成长有重要影响。

4. 营养神经：有利于营养自身的神经，是神经体系不可缺少的维生素其中一个，参与身体神经组织的胶原蛋白合成。

平时要保持合理饮食，荤素搭配，均衡营养，避免过多吃油腻刺激性的食物，以免加重肠胃负担。对于有关维生素B12的使用，一定要遵医嘱，不可擅自使用，由于使用不当可能导致过敏反应或其他难题。虽然维生素B12是水溶性维生素，摄入体内后未利用的部分会随水份排出体外，不会产生蓄积中毒的副影响，但还是需要注意适量。