美味葱淋鱼的行为，简单又好学！

大家好！今天我要和大家分享的是一道让人垂涎欲滴的美食，那就是葱淋鱼。这道菜不仅好吃，操作起来也相对简单，特别适合家庭聚餐。葱香浓郁，再加上鲜嫩的鱼肉，真的是一箭双雕！接下来，我会为大家详细介绍葱淋鱼的行为，大家快来看看吧。

准备食材，轻松搞定

在开始之前，我们先来准备一下所需的食材。开门见山说，你需要一条新鲜的花鲢（如果找不到，其他鲜鱼也可以），再准备一些青葱、黄瓜、青红线椒和泡小米辣。除此之外，别忘了盐、胡椒粉、花雕酒、鸡蛋清、干淀粉和食用油哦！这些食材是不是听起来就让人胃口大开呢？

处理鱼身，分步骤来

把鱼处理好可是做葱淋鱼的关键哦！开门见山说，你需要将鱼洗净，从鱼尾处轻轻切下鱼肉，接着将鱼头对半切开处理。记得把鱼骨剁成大块，这样一来不仅能更好入味，还能在最终煮汤时让汤更加鲜美。哦，对了，处理好鱼肉后，要用一些盐和胡椒粉腌制一会儿，可以让鱼肉更加入味！

炒制鱼汤，妙不可言

接下来，我们可以开始煮鱼汤了！在锅里加水，放些花雕酒去腥，接着把焯过水的鱼头和鱼骨放进去煮。煮的经过中要撇去浮沫，这样汤看起来才会更清澈。在汤煮的经过中，可以根据自己口味加入些盐、胡椒粉以及鸡精，煮特别钟后，浓白的汤汁就做好啦！这时候是不是已经闻到那香气扑鼻了？

炸葱花，点睛之笔

在准备把鱼片放入锅里之前，我们需要来炒一炒青葱。锅里放少许油，等油热后，放入泡小米辣和葱花炒香。这个步骤可少不了，香气四溢的葱油会把你的鱼变得更加美味哦！将煮好的鱼片和汤倒入前面准备好的黄瓜片上，再撒上炒香的葱花，真的是色香味俱全！

完美收官，尝一尝吧！

最终，我们将充分加热的油淋在葱花上，让葱香味更浓郁。这样，一道美味的葱淋鱼就完成了！看着色泽诱人的葱淋鱼，忍不住想立刻尝一尝了吧？无论是饭前小菜还是配酒下饭，都是个绝佳的选择！你们是不是已经迫不及待想要试试这道菜了呢？

说到底，葱淋鱼的行为就是这么简单！如果你也想为自己的家人朋友准备一顿美味佳肴，不妨试试看！快动手吧，享受烹饪的乐趣！下期我们再见哦！