脆皖鱼清蒸的做法，让你轻松搞定美味

脆皖鱼清蒸的行为，让你轻松搞定美味

脆皖鱼，作为一道受到广泛关注着的美食，不仅肉质鲜嫩、口感脆爽，而且寓意美好，常出现在家庭聚会和节庆宴席上。那么，怎样制作出一道美味的脆皖鱼清蒸呢？接下来，我们就来看看这道菜的具体行为吧！

一、准备食材

开门见山说，我们需要准备好脆皖鱼的主要食材和调料。通常，一条350克的脆皖鱼就足够了。除此之外，其他的准备职业也很简单。你只需要：

– 白胡椒粉：适量

– 豆瓣酱：两勺

– 生姜：适量（可以切片和切丝）

– 蒸鱼豉油：两勺

– 食用油：一勺

– 玉米淀粉：1/4勺

– 糖：1/4勺

– 葱：一根（切成葱花）

准备好这些食材后，接下来就可以开始做菜了。你有没有想过，为什么脆皖鱼那么受欢迎呢？不仅由于它的健壮价格，还有那股独特的鲜美味道。

二、腌制鱼肉

准备好食材后，第一步就是处理鱼肉。通常，选择鱼腩的位置更为鲜美，因此你可以向鱼档老板要求切取这一部分。回到家后，用清水洗净脆皖鱼，并用纸巾吸干表面的水分。腌制的时候，可以将一半的姜切成细丝，另一半切成薄片，这样味道会更丰富。

接下来的步骤是，将玉米淀粉、食用油、糖、白胡椒粉、豆瓣酱、蒸鱼豉油和姜丝一起放进鱼肉上，利用手搓揉均匀后，腌制约10分钟。在这个经过中，你可以稍微思索一下，你最喜欢的腌制技巧是什么呢？

三、蒸制经过

腌制好后，我们进入蒸制环节。先将蒸锅里的水烧开，接着将摆好盘的脆皖鱼放入锅中，开大火蒸8分钟。这时，厨房里已经散发出诱人的香气，你有没有开始期待这道美食的味道了？

随后，转小火，再加入葱花后蒸1分钟，增加了菜肴的香气和色彩。蒸的时刻不宜过长，以免影响鱼肉的鲜嫩口感。

四、出锅享用

最终，待鱼蒸好后，小心取出，装盘！一道色香味俱全的清蒸脆皖鱼就完成了。你可以在一旁准备一些喜欢的调料，与你的家人一同享用这道美味。相信不少人会被它的美味所吸引并纷纷向你请教“脆皖鱼清蒸的行为”。

拓展资料

脆皖鱼清蒸不仅制作简单，而且健壮美味。怎么样？经过上面的分析步骤，相信你也能轻松掌握这道菜的行为。赶快动手试试吧！如果你有其他更好的食谱或小技巧，欢迎在评论区分享哦！记得关注我，获取更多美味食谱！