燕麦与玉米面做成的美食 燕麦面玉米面蒸馒头 燕麦与玉米面做饼的做法

燕麦面玉米面蒸馒头的行为如下：

准备材料

面粉（普通面粉、玉米面、燕麦片）

酵母

糖（可选）

温水

植物油（可选）

和面

将燕麦片提前泡软备用。

将玉米面、白面、燕麦片混合在一起，加入适量的水和酵母，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

可以加入少许糖来促进发酵。

发酵

将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至两倍大，内部呈蜂窝状。

如果发酵过头，可以加入一些白面重新揉面。

排气和整形

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，使其光滑。

将面团分成若干个小剂子，每个剂子揉成圆形或条状，接着整形成馒头的形状。

二次发酵

笔者