虾头蒸金针菇 虾头蒸金针菇可以吃吗

虾头蒸金针菇是一道美味的中式菜肴，主要食材包括鲜虾和金针菇。下面内容是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

鲜虾 16只（或根据个人口味调整数量）

金针菇 200克

蒜头 10瓣

小葱 1只

味事达味极鲜 1/2大勺

味事达特级金标生抽 1/2大勺

食用油 4大勺

处理食材

金针菇洗净，切去根部，摆在盘子里面。

虾去头，切开，尾部连着，去肠线，分开摆在金针菇上面，尾部放中间朝上，虾头摆在虾周围。

蒜头切成蒜末，小葱切碎。

调制酱汁

将味事达味极鲜和味事达特级金标生抽放入小碗拌匀备用。

小锅中放入食用油，烧热后关火，放入蒜泥拌30秒，再放入碗中的味极鲜调味汁拌匀。

笔者