芹菜作为一种常见的蔬菜，营养丰富，吃起来脆爽可口。然而，你是否想过，芹菜没有肉怎么炒也能让人垂涎？今天就来分享几种简单易学、完全好吃的芹菜行为，让你轻松应对素食煮法！

香干炒芹菜，鲜香四溢

想要一道美味又简单的炒菜，香干炒芹菜完全是个不错的选择哦！你需要准备的材料有芹菜、香干、盐、酱油和鸡精。开门见山说，将香干切成薄片，芹菜则切成小段。锅里放油烧热，先将香干快速炒香，接着放入芹菜杆一起翻炒。最终再加上芹菜叶、盐、酱油和鸡精，搅拌均匀后就可以上桌啦。

这种行为真的很简单吧？而且香干和芹菜的搭配，不仅色香味俱全，还能让你品尝到别样的风味，完全让人忍不住多吃一碗饭！

芹菜炒鸡蛋干，营养满分

如果你再问“芹菜没有肉怎么炒？”那么我推荐你尝试芹菜炒鸡蛋干。这道菜营养丰富，口感也很独特！你只需准备芹菜、鸡蛋干、盐、白糖、香醋，以及一些辣椒油（或者小米椒）。鸡蛋干切成薄片，芹菜切段后焯水备用。

接下来，把锅加热，放入焯好的芹菜和鸡蛋干翻炒，最终按照个人口味调入盐、白糖和香醋。翻炒均匀之后，就能品尝到这道搞定素食的美好滋味啦！

芹菜拌香干，清新爽口

当然，如果你想要更简单的行为，芹菜拌香干也是个好选择！只是需要准备芹菜、豆干、红尖椒、盐和鸡精。先将芹菜焯水，接着切段，豆干和红尖椒切丝。所有食材放入大碗中，加入盐和鸡精，轻轻搅拌就可以了。

这个小菜清新爽口，真的是一口气就能消灭一大碗米饭哦！而且有了红尖椒的点缀，视觉上也非常好看，是不是很简单？

芹菜炒土豆条，别样风味

还有一款值得一提的行为就是芹菜炒土豆条。你准备芹菜、土豆、葱花、盐、蚝油和海鲜酱油即可。先分别将芹菜和土豆焯水，接着在锅中放油，放入葱花爆香，再加入焯水后的芹菜和土豆条，迅速翻炒并加入调料，最终翻炒几分钟出锅。

这道菜的口感层次丰富，软糯的土豆加上脆嫩的芹菜，搭配调料的香气，真的是一口下去，满满的快乐感。

拓展资料

往实在了说，芹菜没有肉怎么炒，完全不需要担心，简单、美味的行为随手可得。无论是香干炒芹菜、芹菜炒鸡蛋干还是芹菜拌香干，每道菜都能让你吃得健壮又满足。你还在等什么？赶快动手试试这些简单的菜谱，让你的餐桌焕然一新吧！