发糕是一道特别受欢迎的传统美食，它松软的口感总能让人食欲大开。如果你也想在家尝试制作美味的发糕，借助电饭锅完全是个不错的选择。那么，发糕用电饭锅怎么做呢？接下来，我就来为你详细介绍一下。

一、准备材料，简单易得

制作发糕的材料其实非常简单，基本上都有在家里。你需要准备下面内容几样物品：

– 粘米粉或米粉：250克

– 糖：50克

– 牛奶或水：适量（大约200毫升）

– 酵母粉：5克（提前发酵用）

– 工具：电饭锅、打蛋器、搅拌碗、量杯

在确定了材料后，我们就可以开始动手制作了。

二、调制面糊，轻松搞定

1. 混合干料：将粘米粉、糖和酵母粉放在搅拌碗中，搅拌均匀。

2. 加入液体：接着慢慢倒入牛奶或水，用打蛋器搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒为止。

3. 让其发酵：把搅拌好的面糊静置15-30分钟，让酵母充分发挥影响，面糊会变得更蓬松哦！

是不是听起来很简单？其实制作发糕的关键就在于这一步，发酵时刻不要偷懒哦！

三、利用电饭锅，选择合适的模式

准备好面糊后，我们就可以开始用电饭锅制作发糕啦！这里你有两个选择。

1. 使用蛋糕键：许多电饭锅都有蛋糕模式，按下蛋糕键后，直接放入发糕糊，等它跳到保温情形就可以了。

2. 使用煮饭键：如果你的电饭锅没有蛋糕键，那么按下煮饭键也是可以的。记得在这个经过中不要打开锅盖哦，以免影响发糕的膨胀。

通常，电饭锅煮20分钟后，就可以检查了。用筷子插入发糕的中心，看看筷子上是不是干净的，如果没有粘糊糊的面糊，恭喜你，发糕做好啦！

四、取出与享用，尽情享受美味

发糕做好的时候，电饭锅内部会有一些热气，建议等待5分钟再打开锅盖，这样发糕的口感会更棒。取出发糕后，可以撒上一些黑芝麻或者椰蓉装饰一下，颜值瞬间提升哦！

你可以切成小块，和家人朋友一起分享，也可以自己慢慢享用。这种松软可口的发糕，配上一杯热茶，真是无与伦比。

小编归纳一下

关于“发糕用电饭锅怎么做”，今天的分享就到这里了。制作发糕其实并不复杂，只要掌握了合适的步骤和时刻，就能做出美味的发糕。希望你在自己的厨房里也能尝试一下，享受这个经过的乐趣！如果你有其他方面的疑问，欢迎问我哦！