植物奶油和动物奶油搓手 植物奶油和动物奶油哪个热量高

通过手搓法可以较容易地区分植物奶油和动物奶油。具体操作技巧如下：

取少量奶油放在掌心

动物奶油：会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，感觉像涂了护手霜。

植物奶油：揉搓很久后仍在掌心，甚至会在掌心成形。

加热法

动物奶油：经加热后很快变成液态。

植物奶油：加热后会变成泡沫状，体积不断膨胀。

沉水法

动物奶油：倒入20℃的清水里会漂浮在水面上。

植物奶油：会沉到水底。

这些技巧可以帮助你快速、准确地判断出植物奶油和动物奶油。建议在实际应用中结合多种技巧进行验证，以确保结局的准确性。

笔者