你是否在家里总想着怎样处理那些丰收的豆角？晒干豆角不仅能延长保鲜期，还能制作出美味的干豆角。那么，什么豆角能晒豆角干吃呢？今天我们就来聊一聊豇豆和四季豆这两种豆角，以及它们的晒干技巧和注意事项。

豇豆：晒干的理想选择

开门见山说，让我们看看豇豆。豇豆是一种常见的豆角，很多人喜欢用它来炒菜。可是，很多人可能不知道，豇豆不仅好吃，还可以晒成豆角干。挑选新鲜、嫩绿的豇豆是关键，确保豆角没有老化和腐烂的痕迹才行。那么，怎么处理豇豆呢？

处理豇豆的技巧很简单。开门见山说，将豆角的两端剪掉，接着用流水将它们清洗干净。接着，我们需要将清洗后的豇豆在开水中焯烫2到3分钟，直到颜色变得鲜艳、稍微软化。之后，记得用冷水冲一下，沥干水分，这样可以让豆角更好地晾晒哦！接下来，将这些豇豆挂在阳光充足的地方，通常两三天后，它们就会变成美味的干豆角了。

四季豆：另一种美味的选择

接下来，我们来聊聊四季豆。四季豆也是非常适合晒干的一种豆角，尤其是在炎热的夏天天气晴朗的时候，晒干的效果会更好。与豇豆一样，挑选新鲜、嫩绿的四季豆也是第一步哦。大家有没有想过，四季豆跟豇豆的处理技巧其实是很相似的？

四季豆的处理法也很简单：把头尾剪掉，洗净后放入开水中焯制5分钟，等豆角变色后捞出，记得也要用冷水过一下。这个经过可以让四季豆保持色泽和口感。处理好后，找一个通风的阳光下，将四季豆挂起来，同样两三天就能完成晒干的经过，完全不费力。

晒豆角的注意事项

那么，晒豆角干时有没有什么需要注意的呢？当然有！开门见山说，选择晴天进行晒干，这样才能确保豆角的干燥效果。如果天气阴雨潮湿，豆角可能会发霉，不仅浪费了食材，也影响了口感。

接下来要讲，晒干后的豆角要好好保存哦，建议用透气性好的布袋或纸箱存放，放在通风干燥的地方，这样才能保持干豆角的香味和口感。最终，食用前记得要浸泡3小时，再用来炒或者炖，让干豆角重新焕发生机。

小编归纳一下

怎么样？经过上面的分析的分享，相信大家对“什么豆角能晒豆角干吃”这个难题已经有了清晰的认识。豇豆和四季豆都是非常适合晒干的豆角，动手做一下相信你会发现乐趣无穷。一年四季都能享受到豆角的美味，何乐而不为呢？赶快试试吧！