芗城最好吃的小炒菜在哪里 芗城最好吃的小炒菜 芗城区特色美食小吃

芗城最好吃的小炒菜有下面内容几种推荐：

肉沫冬瓜

所需食材：冬瓜、红辣椒、猪肉、大蒜、葱、淀粉、油、盐、味精、味极鲜。

具体行为：

1. 冬瓜去皮切块，葱蒜切好备用。

2. 猪肉剁成肉馅，加淀粉抓匀。

3. 炒锅烧热倒油，热锅凉油下肉末翻炒至不粘锅。

4. 加入辣椒、葱蒜炒香，再加入冬瓜块翻炒。

5. 加盐、味精、味极鲜调味，炒至冬瓜出水即可出锅。

黄瓜炒鸡丁

所需食材：鸡脯肉、黄瓜、木耳、花椒、料酒、老抽、淀粉、油盐糖、味极鲜、葱姜蒜。

具体行为：

1. 鸡脯肉切丁，黄瓜去皮切丁，木耳泡发后掰成小朵，葱姜蒜切好备用。

2. 炒锅烧热倒油，下花椒粒炒香，再加入鸡丁翻炒至变色。

3. 加入黄瓜和木耳翻炒均匀，再加老抽、味极鲜、蚝油、盐、白糖调味，炒至水快熬干即可出锅。

笔者