江边城外烤全鱼的做法，简单又美味！

江边城外烤全鱼的行为，简单又美味！

烤全鱼，这道美食相信很多人都爱吧？特别是在夏天，和朋友们一起坐在阳台上，品尝美味的烤鱼，简直是人间美味！今天，我们就来聊聊“江边城外烤全鱼的行为”，让大家也能在家轻松制作出一份美味的烤全鱼！准备好了吗？

一、准备材料，轻松搞定

开门见山说，做好所有准备职业是非常重要的哦！我们需要的食材包括：草鱼或者其它喜欢的鱼约2斤、土豆、金针菇、洋葱、芹菜、香菜、姜、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等。想象一下，当所有材料摆放齐全时，那种期待的心情，是不是很迫不及待？

其实，鱼的选择可以根据个人喜好，草鱼肉质鲜嫩、容易入味，而鲈鱼则刺少，特别适合家庭聚会。同时，配菜也可以根据自己的口味来调整，比如加入一些豆皮、魔芋等，增加丰富的口感。

二、处理鱼身，味道更佳

接下来，我们来处理鱼。把鱼清理干净后，从腹部剖开，但留着背部相连，随后在鱼身上划几刀，这样可以帮助鱼更好地入味。想问一下，大家有没有见过那些充满调料香气的烤鱼？那就是在腌制经过中，调料渗透进鱼肉里所产生的效果哦！将鱼用料酒、姜片、盐、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟，记得保证每个角落都能入味哦。

三、炒制底料，味道更浓

在鱼腌制的时候，我们可以准备底料。先在锅中放油，油热后放入姜蒜末、干辣椒和花椒炒香。接着，加上豆瓣酱和火锅底料炒出红油。想象着那诱人的香气升腾而起，真是让人垂涎欲滴啊！接着加入清水，再加入生抽、老抽、蚝油和一些白糖调味，最终放入之前准备好的土豆、金针菇等配菜煮熟。

四、完美烤制，成就美食

现在，所有的准备职业都完成了，我们需要做的就是烤鱼啦！将煎好的鱼放入烤盘，倒入之前煮好的汤汁和配菜，撒上一些洋葱丝和芹菜段。最终，烤箱预热到200度，放入烤盘烤15分钟，大家只需要耐心等待，想象一下那金黄的鱼皮，肥美的鱼肉，真是让人心动不已！

五、出炉后享用，美味不容错过

烤鱼在烤好后，出炉前撒上香菜碎和白芝麻，颜色更加诱人，香气四溢。这时，忍不住就想试试这道美味的“江边城外烤全鱼”了。如果有朋友在身边，更不用说，大家可以一起分享这份高兴！

说了这么多，大家有没有跃跃欲试呢？快回家动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的烤全鱼！如果你有机会来武汉，别忘了去“江边城外烤全鱼”店尝尝他们的招牌烤鱼哦！