凤爪煲红烧肉怎么做 凤爪煲红烧肉 凤爪烧什么

红烧肉搭配凤爪是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的风味深受大众喜爱。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

材料准备

五花肉300g

鸡爪4个

干豆腐1张

八角1个

花椒适量

香叶2片

桂皮1小块

葱适量

姜3片

绵白糖适量

海鲜酱油少许

制作步骤

食材准备

将鸡爪用剪刀分开，洗净备用。

五花肉切成拇指大致的块。

干豆腐切成适当大致的块。

煸炒肉块

锅中放少量油，油热后加入绵白糖，小火炒至糖溶化并呈微黄色。

加入切好的葱姜，翻炒几下。

放入五花肉块，持续翻炒至肉块表面微焦。

笔者