栖木菌的做法 栖木菌炒青椒 栖木怎么样

栖木菌炒青椒是一道美味的中式菜肴，主要材料是栖木菌和青椒。下面内容是制作这道菜的步骤和一些烹饪技巧：

材料准备

新鲜的红见手青菌子（或其他野生菌类）

三个青椒

大蒜（数量多一些）

菌子处理

将菌子仔细洗净，特别是根部泥土可以用废牙刷轻轻刷干净。

菌子切片，大蒜切片，青椒切丝。

炒制经过

将切好的菌子放入锅内，先烧干水分，适当放盐。

取出收干水分的菌子后，锅里放油，油要多一些。

油热后倒入青椒和蒜片，大火爆香，适当放盐。

放入收干水分的菌子，爆炒五分钟左右，确保炒熟，避免中毒。

烹饪技巧

炒菌子时，先烧干水分再炒，可以确保菌子更加入味且不易中毒。

笔者