咸臭鱼蒸排骨的做法：简单美味，家庭聚餐必备！

咸臭鱼蒸排骨的行为：简单美味，家庭聚餐必备！

什么是咸臭鱼蒸排骨？

咸臭鱼蒸排骨是一道独特的家常菜，结合了咸臭鱼的浓烈风味和蒸排骨的鲜嫩口感，吃起来不仅美味还具有很高的营养价格。相信很多人对这道菜的行为充满好奇，今天我们就来详细介绍一下！

材料准备

在开始之前，开头来说要准备好下面内容材料：

– 咸臭鱼（500克）

– 排骨（500克）

– 姜片（适量）

– 大葱（适量）

– 料酒（适量）

– 盐、胡椒粉（适量）

– 豆瓣酱（可选）

– 水（适量）

这里需要提醒一点，咸臭鱼的选材可以根据个人口味来选择，若不喜欢过于咸的，建议在购买时咨询一下商家。

制作步骤

步骤一：腌制食材

开门见山说，将准备好的咸臭鱼洗净切块，接着在鱼块上撒上些许盐和料酒，腌制约20分钟，目的是为了去腥提鲜。而排骨也需要同样的处理，加入盐、料酒和胡椒粉，腌制15分钟。

步骤二：叠加食材

在腌制完成后，我们就可以开始叠加食材了！在蒸盘底部放上一层姜片和葱段，接着放上腌好的排骨，接着再将腌好的咸臭鱼块整齐地放在排骨上。如果你喜欢豆瓣酱，可以在这一层加入豆瓣酱，增加风味哦！

步骤三：蒸制

接下来，加适量的水到蒸锅，待水开后将蒸盘放入，蒸约30分钟。这个时刻可以根据排骨的厚度进行调整，确保排骨和鱼肉都熟透。

步骤四：享用美食

最终，蒸好后取出，稍微冷却，用勺子把蒸盘里的汤汁淋在食材上，增加味道的丰富性。接着就可以开动啦！

拓展资料

咸臭鱼蒸排骨的行为其实并不复杂，只需简单的腌制和蒸煮就能够做到。这样的菜肴适合在家庭聚会上品尝，既能满足大家的味蕾，也能通过独特的口感引发热聊。大家有空不妨试试这个行为，相信一定会让家人爱上这道菜！如果你有其他的创新行为，欢迎在评论区分享哦！