串串 配菜 串串配什么凉菜 串串常用菜

串串配凉菜的选择非常多样，可以根据个人口味和喜好来搭配。下面内容是一些常见的串串配凉菜推荐：

海带：

富含营养，有利于补充身体微量元素，预防甲状腺肿大，但甲亢患者应避免食用。

芦蒿：

鲜嫩茎杆，清香鲜美，脆嫩爽口，是一种无污染的绿色食品。

土豆：

煮熟或烫熟的土豆作为配菜，口感丰富多样，是串串的必备之选。

蔬菜类：

生菜、黄瓜、茄子、豆皮、毛豆等，可以作为烤制串串的搭配，同时也可用来沾酱。

粉丝类：

苕粉、凉粉、粉皮等，适合用来盛放烤串和沾酱。

豆腐类：

糯米豆腐、烤豆腐、脆皮豆腐等，口感丰富多样，营养丰富。

肉类：

牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉等，可供选择的类别多种多样，口感鲜美。

海鲜类：

鱿鱼、虾、蚌肉等，海鲜类食材能够为冷锅串串增加新鲜和鲜美的口感。

凉菜推荐：

捞汁皮蛋、川小味红卤串串、拍黄瓜、麻辣金针菇、麻辣海带、老醋菠菜、家常凉菜等。

其他：

钵钵鸡（鸡肉片、鸡杂和各种食材浸到麻辣为主的红油汤里）也是夏天吃的绝佳选择。

笔者