排骨豆子西红柿汤怎么做 排骨豆子西红柿 西红柿黄豆排骨汤

排骨豆子西红柿是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和豆子的营养，再加上西红柿的酸甜，使得这道菜既营养又美味。下面内容是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：

经典行为

排骨过水去血末，捞出备用。

砂锅中放葱段、姜片，加入适量水，放入排骨和绿豆，炖一个小时。

放入西红柿，再炖半个小时，加盐出锅。

加入蚝油的行为

黄豆提前泡4小时以上，排骨切小段洗净备用，西红柿洗净切块。

排骨用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉腌制4小时。

锅中放油，将腌制好的排骨煎至两面泛黄后捞出备用。

锅中加入一半量的番茄、泡好的黄豆、煎好的排骨和八角，加开水没过食材，大火烧开后小火慢炖1小时。

放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时，接着转大火收汁。

加入陈皮的行为

番茄洗净切瓣，红萝卜切块，白豆洗净稍浸泡，排骨洗净切块，陈皮用清水泡软刮去白瓤。

笔者