金针菇做面食的做法 金针菇做面食 用金针菇做面食

金针菇可以做多种面食，下面内容提供几种常见的行为：

金针菇鸡蛋饼

食材：金针菇、鸡蛋、面粉、胡萝卜丝、青红椒、食盐、胡椒粉、酵母粉、葱花。

步骤：

1. 金针菇洗净切段，鸡蛋打散加白醋搅散。

2. 鸡蛋液倒入金针菇中拌匀，加入面粉、胡萝卜丝、青红椒、食盐、胡椒粉、酵母粉、葱花搅拌均匀，醒发10分钟。

3. 电饼铛刷油，倒入菜糊，烙3分钟翻面再烙3分钟，切块食用。

金针菇炒面

食材：面条、金针菇、鸡蛋、调料（如酱油、盐、香油）。

步骤：

1. 金针菇泡开，鸡蛋打碎，葱花切碎。

2. 小火热油，爆香葱花，放入金针菇翻炒，加鸡蛋炒匀，加酱油提香。

3. 倒入煮好的开水，焖2分钟，放入挂面煮至熟，调味即可食用。

金针菇鸡蛋面

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