高丽参排骨汤的做法 高丽参排骨汤 高丽参排骨汤的做法

高丽参排骨汤是一道营养丰富的韩国传统汤品，具有补气养血、强健筋骨的功效。下面内容是几种不同的高丽参排骨汤行为：

行为一

材料：

排骨 500克

高丽参 12克

白术 6克

熟地黄 6克

甘草 3克

枸杞 5粒

姜片 5克

料酒 2勺

盐 适量

步骤：

1. 将排骨洗干净，冷水下锅，水沸腾后关火，捞出排骨用热水洗净。

2. 将所有食材（包括排骨、高丽参、白术、熟地黄、甘草、枸杞、姜片）放入锅里，加入热水或热的高汤，用中小火炖煮2个小时，也可以用高压锅30分钟。

3. 将调料（盐）加入到汤里，完成。

行为二

材料：

排骨 500克

高丽参 10-15克

枸杞 10-15克

红枣 3-5颗

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 排骨切段，加姜和料酒焯水。

2. 焯好水的排骨放入炖锅中，加入高丽参片、红枣、枸杞和姜片。

3. 加入清水没过所有食材并高出2-3厘米，先用大火将炖锅烧开，接着转小火慢慢炖煮1.5-2小时。

4. 炖煮完后根据个人口味加入适量食盐即可。

行为三

材料：

排骨 500克

高丽参 10-15克

枸杞 10-15克

红枣 3-5颗

生姜 1块

葱 1根

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 排骨切段，加姜和料酒焯水。

2. 焯好水的排骨放入炖锅中，加入高丽参片、红枣、枸杞和姜片、葱段。

3. 加入清水没过所有食材并高出2-3厘米，先用大火将炖锅烧开，接着转小火慢慢炖煮1.5-2小时。

4. 炖煮完后根据个人口味加入适量食盐即可。

小贴士

一定要加入热水哦，这样排骨的肉才不会突然收缩。

如果担心高丽参上火，可以替换成党参、太子参或者黄芪。

这些行为都强调了高丽参排骨汤的滋补功效，适合体质虚弱、需要补气养血的人群食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的行为。

笔者