心太软面包怎么做 心太软面包的做法 面包特别软是添加什么东西?心太软面包有多种行为,下面内容提供几种不同的制作技巧:吐司心太软用料:草莓、自制酸奶、土鸭蛋、原味吐司、植物油行为:1. 草莓洗净切丁,拌入自制酸奶备用。2. 土鸭蛋打散,蛋黄粘稠可加热水以便打散。3. 吐司切去边缘,切4片。4. 将草莓酸奶均匀铺在一片吐司上,盖上另一片吐司,浸入蛋液。5. 沾好蛋液的吐司片放入热油锅中煎至两面金黄,出锅即可。芝士吐司卷用料:鸡蛋、黄油、芝士、吐司行为:1. 鸡蛋打散,吐司切去四边后擀平。2. 包入芝士,迅速放入蛋液内滚一滚,再反面煎至面包卷变软,上碟。面包心太软(甜面包)用料:高筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、淡奶油、盐、酵母、黄油馅料:奶油奶酪、糖粉、玉米淀粉、鸡蛋、淡奶油、纯可可脂黑巧克力或抹茶粉行为:1. 除黄油外所有原料放入面包机,揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段。2. 面团发酵至1.5~2倍大,分割滚圆,松弛15分钟。3. 面团擀成圆形,包入馅料捏紧,滚圆,排入烤盘二次发酵。4. 烤箱预热至170度,烤15分钟,出炉。巧克力麻薯面包用料:高筋面粉、巧克力粉、鸡蛋、糖粉、盐、酵母、水、黄油馅料:红豆沙、坚果、蔓越莓干行为:1. 除黄油外所有材料混合揉面,加入黄油继续揉至光滑有弹性。2. 面团发酵至体积翻倍,分割滚圆,松弛15分钟。3. 擀成牛舌状,包入馅料,捏紧,滚圆,排入烤盘二次发酵。4. 烤箱预热至180度,烤15分钟,出炉。这些行为各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的行为尝试制作。 笔者
