老式电饭锅怎样炖肉好吃又简单 老式电饭锅怎样炖肉好吃 老式电饭锅怎样焖醋鱼好吃使用老式电饭锅炖肉可以是一种简单又美味的家庭烹饪方式。下面内容是一种经典的老式电饭锅红烧肉的行为：食材准备：五花肉：500克生姜：3片葱：2根八角：2颗桂皮：1小段老抽：1大勺生抽：1小勺料酒：2大勺冰糖：30克盐：适量清水：适量行为步骤：准备肉块：五花肉洗净，切成约2厘米见方的块。焯水：将五花肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，接着捞出肉块，用清水冲洗干净，沥干水分。炒糖色：锅中放入少许油，加入冰糖，小火慢慢加热至冰糖融化并开始变成深棕色的糖色。上色：将焯水后的五花肉块放入锅中，快速翻炒，让肉块均匀裹上糖色。调味：加入生抽、老抽、剩余的料酒，继续翻炒均匀。加水炖煮：加入足够量的清水，水量要没过肉块。放入姜片、葱段、八角和桂皮。 笔者
