如果你手头有面粉，并且想尝试制作油炸糕，那么今天的内容完全会让你受益匪浅！今天我们就来聊聊“面粉蒸熟了怎么做油炸糕窍门”。这个经过并没有想象中那么复杂，只要掌握了多少小技巧，就能帮你做出外酥内嫩的油炸糕。

一、准备材料，轻松上手

开门见山说，准备好下面内容材料：面粉500克、白糖或红糖适量（根据个人口味）、水530克，还有适量的食用油。不知道大家有没有想过，为什么要蒸熟的面粉来做油炸糕呢？由于蒸熟的面粉更加松软，油炸后口感更佳！接下来，我们就可以开始了。

二、和面技巧，让面团更顺滑

在大型煮锅中，加入530克水，接着加热，直至锅底出现小泡泡，大约达到八成热的情形时关火。接着将500克面粉慢慢地倒入热水中，一边倒一边用筷子或手搅拌，直到面粉和水完全融合成均匀的面团。这个经过中，有没有发现面团好像太粘了？可以在手上抹点食用油，这样更容易操作。搅拌完后，将面团盛出，放在案板上天然凉，凉到不烫手为止。

三、制作面剂和糖馅，口感至关重要

在准备好凉透的面团后，我们就可以开始制作面剂了。将面团分成几等份，每份搓成长条，再切成小剂子。接下来，取一份剂子，在中间压一个窝，放入适量糖馅（可以使用白糖、红糖或豆沙，选择自己喜欢的口味哦！）。就是在这里，有没有觉得捏合的时候不够紧？记得要将收口捏紧，确保糖馅不会漏出来，这样炸的时候才不会爆开。

四、油炸步骤，注意火候

锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（大约150°C）时，就可以开始炸油糕了。把油糕胚一个个放入热油中，全程中小火慢炸。你会发现，油炸的时候要不停翻动，确保油糕受热均匀。这是炸至金黄色的关键哦！当它们炸至金黄色后，即可捞出控油，稍微放凉，等稍微不再烫嘴时，就可以开吃啦！

五、享受美味，变换风味

炸好后的油炸糕，表面金黄酥脆，内里馅料甘甜，简直是人间美味。不过，除了传统的糖馅，还可以尝试加入其它的馅料，比如芝麻、红豆等，大家可以根据自己的口味来调整哦！有哪些不同的馅料你喜欢呢？快来试试吧！

往实在了说，“面粉蒸熟了怎么做油炸糕窍门”并不复杂，只要你按照以上步骤来做，相信你也能在家里轻松制作出美味的油炸糕。快行动起来，享受这份甜蜜的美味吧！